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为全面推进“青蓝工程”建设，促进学术交流，为教师之间创造良好的沟通学习氛围，9月18日下午1点，健康文旅学院在茶艺实训室开展第一期“教授下午茶”教研活动，主题为“青年教师教学能力提升与发展”。本期活动邀请单凤儒教授与青年教师们展开一场中国福彩网“数字时代”的教学交流。活动由健康文旅学院副院长马红主持。

茶艺指导教师于佳慧带领23级旅游管理专业学生进行茶艺技能展示，在古色古香的茶道氛围中，开启本期“下午茶”交流活动。

单凤儒教授从中国茶文化与茶道带领大家进入“下午茶”，结合个人教学经验从5个话题与青年教师探讨交流。数字时代对教学能力提出的挑战与创造的机会是什么？青年教师面临的压力与动力有哪些？青年教师教学能力有哪些方面构成？青年教师教学能力提升的路径有哪些？青年教师教学能力发现的方向是什么？面向数字时代，单凤儒教授鼓励青年教师要充分利用数字化信息，掌握科技趋势，提升技能迎接挑战。

茶艺指导教师于佳慧结合茶艺教学发表感受：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，达到精神上的享受和人格上的升华，这才是中国饮茶的最高境界——茶道。庄晚芳先生归纳出中国茶道的基本精神为廉美和敬。学习茶艺，不仅是为了品味一杯好茶，更是为了提升专注力与耐心，也能更好地融入教学中。

23级旅游管理学生韩一宁表示:通过此次活动，练就了我们的茶艺技能，并在实践中不断提高，在感受中国传统文化的同时，也被教师们的热烈研讨所感动。

李娟院长强调本学期学院将以“下午茶”的形式，围绕不同主题开展系列教师培训，以轻松的环境氛围激发教授与青年教师之间的讨论学习，活跃思维、启迪思想，发挥教授名师对青年教师的指导作用，提升学院教师队伍建设，提升学生实践能力。她希望通过“教授下午茶”活动让教授、专家带领青年教师在教学道路上探索前行，用智慧和创新书写未来篇章。